گل- عروس
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
رزهای خودرو
رزهای خودرو نمونه هایی هستند که از میلیون ها سال قبل بـر روی کره زمین وجود داشته اند و رشد و نمو می کنند و محققین و سیاحان، آنها را بـه واسطه سفرها و جستجوهای شان کشف و معرفی کرده اند. همه رزهای خودرو گل هایشان ۵ گلبرگ دارد و تقریباً اکثر آنها فقط در فصل بهار گلدهی دارند. در جهان در حدود ۱۵۰ گونه رز خودرو شناسایی شده است که از این بین فقط ۱۰ گونه برای تهیه رقم های رز مصرف شده است. این ۱۰ گونه عبارتند از:
- گالیکا یا رز فرانسوی، خاستگاه آن آسیای صغیر و غرب آسیاست. رز گالیکا قدیم ترین رزی است که از زمان باستان در اروپا جهت عطرسازی کشت می شده است. در حدود ۱۲ سده پیش از میلاد این گل در ایران باستان جهت مصرف در مراسم اسلامی کشت می شده است. از ۴ ۳ سده پیش از میلاد در آسیای صغیر و یونان کشت می شده است و از آنجا بـه روم صادر شده است. از سده ۱۳ میلادی تـا کنون در منطقهٔ پروانس آلپ-کوت دازور بطور وسیع بـه هدف عطرسازی کشت می شود. امروزه بعد از گذشت ۶۰۰ سال، این منطقه بـه یکی از مراکز مهمِ تهیهٔ عطر تبدیل شده است.
- گل محمدی یا گُل گُلاب، خاستگاه آن آسیای صغیر و غرب آسیاست. بـر اساس زمان گلدهی بـه دو نوع تابستانی و پاییزی تقسیم می شود. حالا نوع تابستانی آن در کشورهای ترکیه و بلغارستان بطور وسیع ی بـه هدف عطرسازی کشت می شود.
- رز آلبا، خاستگاه آن آسیای صغیر و غرب آسیاست. رنگ آن سفید است.
- سنتیفولیا یا رز کلمی، خاستگاه آن آسیای صغیر و غرب آسیاست.
- نسترن زرد، خاستگاه آن کشورهای ایران و عراق هستند . این نوع رز والد رزهای زرد رنگ امروزی است.
- رز ماسک، خاستگاه آن خاوربین ه است.
- رز چینی، خاستگاه آن چین است. رزهای امروزی ویژگی چهار فصل شکوفا شدن را اکثراً از رز چینی بـه ارث برده اند.
- رز گیگانتی، خاستگاه آن چین است. عطری بـه مانند چای دارد. محور غنچه بالاست و شکـل گلبرگ ها شمشیری است.
- رز خوشه ای، خاستگاه آن ژاپن است. این گونه والد رزهای خوشه ای است.
- رز لوسیا، خاستگاه آن ژاپن است. ویژگی با ارزش آن ویژگی پخش شدن آن بـر روی زمین است. رز لوسیا بـه همراه رز خوشه ای والد رزهای بالارونده در اروپا بـه شمـا ر می آید.
رزهای باغی قدیمی
رز سنتیفولیا یکی از انواع رزهای باغی قدیمی است. این تصویر توسط پیر جوزف ردوته کشیده شده است. پیر جوزف ردوته بـه عنـوان «رافائل گل ها» شهرت دارد.گل
نوشتار اصلی: رزهای پرورشی#رزهای باغی قدیمی
رزهای باغی قدیمی بـه همه رزهایی اطلاق می شوند که بـه طور کل تـا قبل از پیدایش اولین رز جدید یعنی رز لا فرانس در سال ۱۸۶۷ پرورش می پیدا کردن د.[۲۴] از ویژگیها با ارزش رزهای باغی قدیمی، گردی و خیلی بودن تعداد گلبرگ هاست. اشکال گل بطور جامی شکـل و یا رُزت ربعی است. شاخه های آنان ویژگی انحناپذیری دارد. در صورتیکه از گل محمدی و یا گالیکا منشأ گرفته باشـند ، پر عطر هستند . زمان گلدهی بیشتر رزهای باغی قدیمی فقط در فصل بهار است.[۲۵]
اگرچه رزهای قدیمی از لحاظ عطر غنی تر از رزهای جدید باغی هستند اما بـه دلیل محدودیت رنگ گل ها و همین طور کوتاهی دمگل و در نتیجه عدم امکان تهیه شاخه گل بریده، هیچ وقت از نظر محبوبیت بـه پای رزهای مدرن و جدید باغی نرسیده اند. در بعضی از منابع رزهای قدیمی اصولا در ۴ گروه مفرق تقسیم بندی شده اند. این ۴ گروه عبارتند از:
- دسته اول، رزهای ایرانی است که خود حاوی دو نوع است:
- گل گلاب یا گل محمدی:بویِژه بـه سبب بوی خوش آن شهرت دارد. بجز چند نوع معدود که در پاییز گلدهی دارند، فصل گلدهی اکثر انواع آن در بهار است.
- رز گالیکا :ویژگی آن بزرگ بودن قطر گل آن است. بیشتر بـه رنگ قرمز تـا صورتی پررنگ است و عطر بهتر ی دارد. این رز از غرب آسیا بـه اروپا برده شده و در حوالی پاریس برای بـه مصرف رسیدن در صنعت عطرسازی کشت می شد، بـه همین دلیل بـه نام رز فرانسوی همچنین نامیده می شود.
- دسته دوم، رزهای اروپایی حاوی سه نوع است:
- رز آلبا :رنگ گل مایل بـه سفید است و عطر ملایمی دارد. گلبرگ ها گرد هستند و بـه ترتیبی منظم متوالی ردیف شده اند. در ساقه یا خار وجود ندارد یا بسیار اندک است. فقط در فصل بهار گلدهی دارد.
- رز سنتیفولیا : بـه مفهوم گل صدبرگ است. بـه رز کلمی همچنین شهرت دارد. این نامگذاری بـه سبب خیلی بودن تعداد گلبرگ های آن است. عطر آن بسیار مطبوع است و حالا در فرانسه و موناکو بـه منظور مصرف در صنعت عطر کشت می شود. زمان گلدهی فقط در یک فصل و در بهار است.
- رز موس :موس بـه معنای خار است. این نامگذاری بـه این دلیل است که روی غنچه و یا ساقه ای که بـه گل متصل است بـا خارهای بسیار کوچک کرک مانند کاملاً پوشیده می شود.
- دسته سوم، رزهای چینی حاوی ۲ نوع است.
- رز چینی:خاستگاه این رز کشور چین است. ویژگی آن چهار فصل بودن گلدهی آن است.
- رز چای :از ترکیب رز چینی و رز گیگانتی بوجود آمده است. همان گونه که از نامش برمی آید عطری بـه مانند بوی چای دارد.
- دسته چهارم، ترکیبی از رزهای غرب و شرق جهان هستند . در قرن ۱۹ ۱۸ رزهای خودرو و رزهای باغی قدیمی چین و نوعی رز خودروی ژاپنی بـه نام رز خوشه ای بـه اروپا وارد شدند و بـا ترکیب بـا رزهایی که از قبل در این مناطق وجود داشتند انواع تازه ای از رز بوجود آمد. از ویژگیها این دسته جدید این بود که یکی از والدهای این نوع را رزهایی چینی تشکیل می داد، رزهای چینی ویژگی چهار فصل بودن را دارا هستند و بـه همین سبب رزهایی پا بـه عرصه گذاشتند که ویژگی چهار فصل بودن یا تکرار گلدهی را دارا بودند. تعداد انواع دسته چهارم بطور دقیق معین نیست. بعضی از انواع آن عبارتند از:
- رز دورگه پرپچوال :ویژگی تکرار گلدهی را دارد اما زمان گلدهی چهار فصل نیست. بعضی از انواع آن هم تنها یک فصل گلدهی دارند.
- رز بوربون:به نظر می رسد که از ترکیب طبیعی گل گلاب و رز چینی بوجود آمده باشد. زمان گلدهی بیشتر انواع اوایل تابستان و ماه ژوئیه است.
- رز اگلندتریا : ویژگی آن معطر بودن برگ آن است.
- رز پورتلند :به نظر می رسد که از ترکیب گل گلاب پاییزی و یکی از انواع رز چینی بوجود آمده باشد.
رزهای باغی جدید
رز لا فرانس در سال ۱۸۶۷ بوجود آمد و بـه عنـوان اولین رز دورگه چای و همین طور اولین نوع از رزهای باغی مدرن شناخته می شود. از ویژگیها آن بزرگی گل و چهار فصل بودن است.
نوشتار اصلی: رزهای پرورشی#رزهای باغی جدید
رزهای باغی جدید بـه مجموعهٔ رزهایی اطلاق می شوند که از زمان پیدایش اولین رز جدید یعنی رز لا فرانس در سال ۱۸۶۷، بـه بعد ایجاد شده اند. رز لا فرانس از پیوند رز چای و رز دورگه پرپچوال بوجود آمده است و هم ویژگیها چهار فصل بودن، شکـل و رنگ رزهای چای و هم مقاوم بودن بـه سرما و بیماری که از ویژگی های رزهای دورگهٔ پرپچوال است را در خود جمع کرده است. رزهای باغی جدید رنگ های بسیار جدیدوعی دارند که بـه همراه ارتفاع مناسب دمگل جهت تهیهٔ شاخه گل بریده بسیار مناسب هستند . رزهای باغی جدید اکثرا ً بـه گروه های زیر تقسیم می شود:
- رز دورگه چای، چهار فصل است. در بین گل های باغی جدید دارای بزرگترین اندازهٔ گل و بوته است. ارتفاع بوته بین ۱ تـا ۱٫۶ متر است. اکثرا ً در هر ساقه فقط یک گل شکفته می شود.
- فلوریبوندا، چهار فصل است. اندازه گل متوسط است و ممکن است کمی بـه یک طرف خم شود.
- رز مینیاتور ، فصل گل دهی چهار فصل است. گل های کوچکی بـه قطر ۲٫۵ ۲ سانتیمتر دارد. ارتفاع بوته بین ۱۵ تـا ۵۰ سانتیمتر است.
- رز بالارونده، برای پوشاندن دیوارهای کوتاه یا آرج گل بکار می رود. بعضی از انواع آن فقط در یک فصل و بعضی انواع آن چهار فصل گل دهی دارند.
- درختچه یا درختچه جدید، این رز نیمه بالارونده است و شاخه های گل آن مانند کمان بطرف پایین خم می شوند.
رزهای انگلیسی
نخستین رز انگلیسی بنام رز کنستانس اسپرای
رزهای انگلیسی بـه مجموعه ای از گل های رز گفته می شود که توسط پرورش دهندهٔ رزِ انگلیسی، دیوید اوستین بوجود آمده اند. رزهای انگلیسی از تلاقی و نزدیکی بین بعضی از انواع رزهای قدیمی و دورگه های جدید رز چای و رزهای فلوریبوندا ایجاد شده اند و بهمین خاطر ترکیبی از ویژگی های عطر و بو و ظاهر رزهای گذشته و امکان و استعداد تکرار گلدهی در همه فصلِ رزهای جدید را دارا شده اند. دیوید اوستین هدف خود را در مـورد بوجود آوردن رزهای انگلیسی بـه این صورت بیان کرده است، «می خواهم رزهای ممتازی را بوجود بیاورم که زیبا یی و انحناپذیری شاخه و معطر ی رزهای باغی قدیمی و چهارفصلی و تنوع رنگ گل رزهای باغی جدید را یکجا در خود داشته باشـند .» نخستین رز از نوع رزهای انگلیسی رز کنستانس اسپرای نامیده شد و در سال ۱۹۶۱ بوجود آمد. رز کنستانس اسپرای فقط در یک فصل قدرت گلدهی داشت. نخستین رزهای چهار فصل انگلیسی رز گراهام توماس و رز ماری بودند که در سال ۱۹۸۳ بـه جهان معرفی شدند و مـورد توجه جهان یان قرار گرفتند. از سال ۲۰۰۰ رزهای انگلیسی بوجود آمده از نظر پایداری بـه بیماری پیشرفت چشمگیری داشته اند.
رقم های رز
تحالا بیش از ۲۰٬۰۰۰ رقم رز نامگذاری شده است و هر ساله صدها نوع جدید همچنین بـه این مجموعه اضافه می شود.گل